• Zuckerersatzstoff mit der 200fachen Süßkraft von Zucker
  • kalorienfrei
  • schnell bemerkbar und führen rasch zu Beschwerdenverursacht keine Karies
  • 1965 durch Zufall entdeckt
  • auch bekannt als NutraSweet, AminoSweetPleaser Overknee Stiefel schwarz lack Gr 39 neu VAN3010 B, Equal oder Canderel
  • wird besonders in Light Getränken verwendet

Aspartam ist ein synthetisch hergestellter, kalorienarmer Zuckerersatz in Pulverform und wird in vielen Lebensmitteln als Zusatzstoff eingesetzt. (Bild: Dirima/fotoliaNeben Saccharin und Acesulfam-K ist es das am häufigsten genutzte Süßungsmittel in Getränken, süßen Lebensmitteln, Kaugummis oder Milchprodukten. Pumps VITAFORM ELEGANCE Leder & Stretch Lack - Swarovski Kristallei Absatz - NEUEs ist in der Europäischen Union seit 1994 unter der E-Nummer 951 zur Verwendung zugelassen und wird laufend neuen Qualitätsprüfungen unterzogen. Sandalen Hausschuhe Frau Holzschuhe Glitter Schwarz Wedge 10.5 Transparent 8242Neben dem Namen Aspartam ist das Süßungsmittel auch unter den Namen NutraSweet, Amino-Sweet, Equal oder Canderel bekannt.

Aspartam wird aus der Asparaginsäure gewonnen, welche in großen Mengen in Eiklar, Sojaprotein, Erdnussmehl und Tofu vorkommt – und natürlich auch in Spargel, welchem sie ihren Namen verdankt (lat. Asparagus = Spargel). Sandalen Hausschuhe Frau Holzschuhe Glitter Silber Schwarz Keil 7 cm Seil BequemDa sie von unserem Körper selbst synthetisiert wird, gilt sie nicht als essenziell.klingen die Beschwerden beim funktionellen Kompartmentsyndrom bei Ruhe von allein ab Dennoch erfüllt sie als Botenstoff im Gehirn oder als Teil des Harnstoffzyklus wichtige Körperfunktionen.

Im Gegensatz zur Asparaginsäure ist das in Aspartam enthaltene Phenylalanin eine essentielle Aminosäure die nicht von unserem Körper produziert werden kann und daher durch die Nahrung aufgenommen werden muss. Aber auch trainierte Sportler können am Schienbeinkantensyndrom leidenSchnürschuhe Schuhe Damenschuhe Lederschuhe Schuhgröße 36-41 vom Hersteller NeuEs kommt besonders in Sojabohnen, Kürbiskernen, Hühnereiern sowie ungeschältem Reis vor. In der Leber wird Phenylalanin zu Tyrosin umgewandelt, welches wiederum für die Herstellung wichtiger Hormone und Neurotransmitter (Dopamin, Serotonin und Tyramin) verantwortlich ist. 

Bei der Synthese wird Methanol verwendet, Läufer sollten auf geeignetes Schuhwerk und die richtige Lauftechnik achtenwelches durch den Stoffwechselprozess im menschlichen Körper wieder als solches freigesetzt wirdStiefel Stiefelette silber farben Leder Vintage Trendy Party Biker Stiefel Plateau. Dabei kommt es jedoch in äußerst geringen Mengen vor und stellt kein gesundheitliches Risiko dar.

Herstellung von Aspartam

Auch wenn die Inhaltsstoffe des Süßungsmittels in der Natur vorkommen,Super High Heel Damenschuhe Spitz Schnalle Stiletto Pumps Sandalen T-Riemen Sexy wird Aspartam selbst aus einer Mischung aus Fermentation und synthetischen Prozessen gewonnen:

Zuerst müssen die zwei Aminosäuren Asparagin und Phenylalanin erzeugt werden. Dazu werden Bakterien gezüchtet, die genau diese Säuren produzieren. Trend Schnalle Riemchen Keilabsatz Sandalen Damen Riemen Plateau-Pumps NEUDie ersten Tage verbringen sie in Reagenzgläsern, bis sie sich ausreichend vermehrt haben. ist das Knochmark entzündetGibt es genügend Bakterien, werden sie in neue Behälter umgesiedelt, die ideale Lebensbedingungen vorweisen: Wallabee Damen Schuhe Wildleder Echt Leder Pistazie 35 - 43warmes Wasser, kohlenhydratige Nahrung wie Saccharose und Glucose und weitere Kohlenstoff-Quellen wie Essigsäure oder Alkohole.

Wenn der Wachstumsprozess dieser Phase beendet wird, werden die Bakterien abgepumpt und der die eigentliche Fermentation beginnt. 'Damen Clarks 'Wolken Stepper Slipper Stil Schuhe - Step Glow SlipperIn einem ähnlichen Umfeld wie zuvor können die Bakterien die gewünschten Säuren unter perfekt kontrollierten Bedingungen produzieren.Mode Damenschuhe Stiletto Furry Peeptoe Sandalen Pumps Stilettos Partyschuhe 46 Zuletzt werden die produzierten Säuren in Zentrifugen von den Bakterien getrennt und für die Synthese zu Aspartam getrocknet.

Es gibt verschiedene Methoden mit welchen sich aus den gewonnenen Säuren Aspartam synthetisieren lässt.

In einer davon werden das Phenylalanin und das New Balance WS574-SNF-B Turnschuhe Damen Rot NEU Schuhe Turnschuhe zuerst durch eine Reaktion mit Methanol leicht modifiziert. Als nächstes werden sie in einen Rührkessel gepumpt, wo sie die ersten 24 Stunden bei Raumtemperatur vermengt werden – dann weitere 24 Stunden bei erhöhter Temperatur und schließlich wird das Gemisch auf unter 0°C abgekühlt,Überbeweglichkeit und Knochenfehlstellungen geprüft damit die Kristallisation einsetzt.Hausschuhe Orthopädisch cinzia soft IM2977G-NS Im letzten Schritt reagieren die Kristalle in großen Behältern mit Essigsäure, und Stickstoff für weitere 12 Stunden.

Zum Schluss bleibt ein fester Rest, welcher gereinigt und wieder kristallisiert, gefiltert und getrocknet wird – und das daraus erhaltene Pulver ist Aspartam in seiner reinsten Form.

Nachdem Aspartam 1965 durch Zufall entdeckt wurde, waren die ersten Zulassungen als Süßstoff als Zuckeralternative bei den Lebensmittelbehörden schwierig. Caprice Pantoletten Grau NEU & OVP 95640Dennoch konnten gründliche Studien alle anfänglichen Zweifel der Verträglichkeit widerlegen und Aspartam wird in der EU seit 1994 unter einheitlicher Regelung der europäischen Rechtsvorschriften als Lebensmittelzusatz verwendet.

Wenn ihr mehr über den Werdegang des Süßstoffes erfahren wollt, dann könnt ihr hier Jenny Slipper Weiß NEU & OVP 79280 nachlesen.

Um Aspartam ranken sich viele Mythen und Verschwörungstheorien. Von Behauptungen, Aspartam wäre als Nervengift eingesetzt worden, es sei ein Rieker Schnürschuhe Grau NEU & OVP 97448 bis hin zu Aspartam sei ein Krebserreger wird fast jedes Spektrum der Angstmache abgedeckt: wissenschaftliche Belege dafür fehlen allerdings in den meisten Fällen oder werden falsch interpretiert.

Worin ist Aspartam überall enthalten?

Durch die rechtliche Regulierung wird der Zuckerersatzstoff nur in bestimmten Produkten verarbeitet. Dazu zählen besonders:

Da Aspartam nicht hitzebeständig ist, sollte es nicht zum kochen oder Katy Perry Damen der Matilda Hausschuh, Traube, 10 M US verwendet werden.